Milföyden haşhaşlı çörek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Milföy hamurunun pratikliği ve haşhaşın benzersiz lezzetini birleştiren bu çörek tarifi, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tat ile öne çıkıyor. Katmanlı yapısı ve iç dolgunun mükemmel uyumu, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföyden Haşhaşlı Çörek Tarifi

Malzemeler:

2 adet milföy hamuru (dondurulmuş, oda sıcaklığında çözülmüş)
1 su bardağı haşhaş içi
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
1 yemek kaşığı susam veya çörekotu (üzeri için)

Haşhaşlı İç Harç Hazırlanışı:

Haşhaş içini bir tencereye alın
Üzerine süt, toz şeker ve sıvı yağı ekleyin
Orta ateşte sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin
Kıvam alıp koyulaşınca ocaktan alın
Vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın

Çörek Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
Milföy hamurlarını tezgaha serin
Soğuyan haşhaşlı içi her iki milföy hamurunun üzerine eşit şekilde yayın
Hamurları uzun kenarından rulo şeklinde sarın
Ruloları 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
Dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
Üzerlerine yumurta sarısı sürün
Susam veya çörekotu serpin
180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Milföy hamurları çok yumuşamadan işlem yapın
Haşhaşlı iç soğuduktan sonra hamura sürün
Dilimleri keserken keskin bir bıçak kullanın
Fırından çıkar çıkmaz servis yapmayın, 5 dakika dinlendirin

Servis Önerisi:

Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın
Yanında süt, ayran veya çay ile mükemmel gider

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle mis gibi haşhaşlı çörekleriniz hazır. Milföy hamurunun çıtırlığı ve haşhaşın nefis aroması mükemmel bir ikili oluşturuyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap