Çörek otu, anavatanı Anadolu ve Akdeniz havzası olan, düğün çiçeğigiller familyasından değerli bir bitkidir. Diğer adları arasında çöcce, cüccam ve Cuccum bulunmaktadır. Türkçede adı, bitkinin tohumlarının çöreklerin üzerine serpilmesinden gelmektedir. Eski Mısır'da, çörek otunun cilt güzelliği ve canlılığı için kullanıldığı tespit edilmiştir. İslam tarihinde İbn-i Sina da tıbbi tedavi amacıyla çörek otunu kullanmıştır. Hindistan'da ise mutfakta ve halk hekimliğinde çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Peygamber Efendimiz (S.A.V) çörek otunun önemine dair şöyle buyurmuştur: "Ölüm dışında hiçbir hastalık yoktur ki çörek otunda onun için bir deva bulunmasın." Hadislerde ayrıca çörek otunun ağızda çiğnenerek, üzerine bal şerbeti içilirse karın ağrısını geçirebileceği de belirtilmiştir.

Şifa kaynağı olan bu bitkinin ve elde edilen yağının birçok hastalıkta faydalı olduğu bilinmektedir.

Çörek otu, özellikle Helicobacter pylori adı verilen bakterinin mide ve onikiparmakbağırsağında yerleşerek burada hastalığa yol açması durumunda etkili olabilir. Bu bakteri sadece insanda bulunmakta ve ağız yolu ile bulaşmaktadır. Bakteri mide mukozasına yerleşerek, onikiparmakbağırsağı, mide, safra kesesi, pankreas ve karaciğere yerleşmesi durumunda tehlikeli olabilmektedir. Tedavisi ise genellikle çeşitli antibiyotiklerle yapılmaktadır.

Bu hastalığın tedavisinde çörek otunun kullanımı, özellikle başlangıç aşamasında etkili olabilir. Çörek otunun günlük olarak 15 gram tüketilmesi önerilmektedir. Bu miktar günlük üçe bölünerek yenmelidir. Bir hafta boyunca her gün 15 gram yenir, sonra 15 gün boyunca günde 30 gram yenir ve daha sonra yine günlük 15 gram yenerek devam edilir. Çörek otu, midenin boş olduğu sabah kalkınca, öğle ile akşam yemeği arasında ve gece yenmelidir.

Şikâyetler 1 ayda azalabilir veya tamamen ortadan kalkabilir. Fakat, tekrarlamaması için 8 ay kadar yenmesinde hiçbir sakınca bulunmamaktadır. Hastalık olmasa dahi, koruyucu ve önleyici olarak yenebilir. Sağlıklı bireylerde hiçbir yan etkisi yoktur. Ancak, hamilelik döneminde çörek otu yenmesi tavsiye edilmemektedir.