Haşhaşlı mayalı çörek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Haşhaşlı mayalı çörek, Türk mutfağının lezzetli ve göz alıcı hamur işlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu çörek, haşhaşın aromasıyla zenginleştirilmiş hamurdan yapılmaktadır. Bu makalede, haşhaşlı mayalı çörek tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Haşhaşlı mayalı çörek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 250 ml süt
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 100 gram şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 200 gram haşhaş ezmesi

Hazırlık Aşaması

Haşhaşlı mayalı çörek yapımında öncelikle hamurun hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımlar, hamurun hazırlanışını ve pişirilmesini kapsamaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

2. Haşhaşlı Karışımın Hazırlanması

3. Çöreklerin Şekillendirilmesi

4. Pişirme Süreci

Servis Önerileri

Haşhaşlı mayalı çörek, özellikle sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine biraz pudra şekeri serpilerek tatlandırılabilir.

Ekstra Bilgiler