Margarinsiz çörekotlu kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz çörekotlu kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Çörekotu, besin değerleri yüksek olan bir tohumdur ve bu kurabiye tarifinde kullanıldığında hem aroma hem de besin açısından zenginlik katmaktadır. İşte margarinsiz çörekotlu kurabiye yapımına dair kapsamlı bir rehber.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı çörekotu
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Bir karıştırma kabında yumurta ile toz şekeri çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesi için iyice karıştırmalısınız.
• Zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sırasıyla sıvı malzemelere ekleyin.
• Son olarak, çörekotunu ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırın.

Hamurun Dinlendirilmesi

Hamurunuz hazır olduktan sonra, onu yaklaşık 30 dakika boyunca dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını ve lezzetinin oturmasını sağlar.

Şekillendirme ve Pişirme

Dinlendirilmiş hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra, bu topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin alt kısımları hafifçe altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Margarinsiz çörekotlu kurabiyeniz hazır! Bu kurabiyeleri sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak, atıştırmalık olarak harika bir seçenek oluşturur.

Ekstra Bilgiler