Çörek otlu küçük kurabiyeler nasıl yapılır?

Çörek otlu küçük kurabiyeler, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir tercih sunuyor. Pratik tarifi ile kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, çay saatlerinizi zenginleştirecek. Misafirleriniz için etkileyici bir lezzet alternatifi.

28 Kasım 2025

Çörek Otlu Küçük Kurabiyeler Nasıl Yapılır?


Çörek otlu küçük kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arasında yer almaktadır. Bu kurabiyeler, çörek otu ile zenginleştirilmiş hamurdan yapılmakta olup, farklı damak tatlarına hitap etmektedir. İşte bu lezzetli kurabiyelerin yapım süreci hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler

Çörek otlu küçük kurabiyeleri hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
  • 2-3 yemek kaşığı çörek otu
  • Tuz (damak tadına göre)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Son olarak, çörek otunu ekleyerek hamur ile iyice yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme

Hazırladığınız hamuru şekillendirmek ve pişirmek için şu adımları izleyin:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Çörek otlu küçük kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çay, kahve veya yoğurt ile birlikte sunumu şık hale getirebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine tahin veya bal sürerek tatlandırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Çörek otlu kurabiyeler, çörek otu sayesinde sağlık açısından da faydalıdır. Çörek otu, antioksidan özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu kurabiyeler, enerji verici bir atıştırmalık olarak gün içinde tüketilebilir.

Sonuç

Çörek otlu küçük kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemeler ile hazırlanması ve zengin lezzeti sayesinde, misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık olacaktır. Umarım bu tarif, mutfakta geçireceğiniz keyifli zamanlar için ilham kaynağı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Olgunsoy 08 Haziran 2025 Pazar

Çörek otlu küçük kurabiyeleri yapmayı denediniz mi? Hani şu hem sağlıklı hem de lezzetli sayılan atıştırmalıklar var ya, işte tam da onlar! Kurabiyenin hamurunda çörek otu kullanmak, gerçekten farklı bir tat katıyor. Özellikle misafirler geldiğinde sunmak için harika bir seçenek. Hamurunu yaparken tereyağı ve yoğurt karışımının kıvamı çok önemli, öyle değil mi? Kurabiyelerin şeklini verirken ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlamak ve fırın tepsisine dizmek oldukça pratik. Yapılacak en son işlem olarak yumurta sarısını sürmek de onlara güzel bir renk katıyor. Pişirme süresi de oldukça kısa, işten veya okuldan döndüğünüzde hemen hazırlayıp çayla birlikte keyfini çıkarabileceğiniz bir tarif. Ayrıca, çörek otu sayesinde sağlık açısından da faydaları çok, bağışıklık sistemini güçlendirdiği söyleniyor. Bu kurabiyeler tam olarak pratik ve lezzetli tarifleri sevenler için ideal, değil mi?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Çörek otlu kurabiyeler konusunda haklısınız Olgunsoy bey, gerçekten hem pratik hem de sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alıyorlar.

Hamur Kıvamı
Tereyağı ve yoğurt karışımının kıvamı kesinlikle belirleyici oluyor. Yoğurdun ekşi olmaması ve tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması hamurun topaklanmadan birleşmesini sağlıyor.

Şekillendirme ve Pişirme
Ceviz büyüklüğünde parçalar almak hem homojen pişme hem de pratiklik açısından mükemmel bir yöntem. Yumurta sarısı sürmek ise sadece renk değil, aynı zamanda hafif bir parlaklık da katıyor.

Sağlık Boyutu
Çörek otunun bağışıklık sistemini desteklediği bilimsel çalışmalarla da destekleniyor. Antioksidan özelliğiyle bu küçük kurabiyeleri günlük beslenmede değerli kılıyor.

Misafirler için sunum konusunda da katılıyorum - hem görsel olarak şık duruyor hem de farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Çayla kombinlenmesi de Türk mutfak kültürüne mükemmel uyum sağlıyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Güncel
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?
Çörek Otu Diyeti Nasıl Yapılır?
;