Derin bir kâseye iki adet yumurtanın birinin tamamını diğerinin de sarısını koyuyoruz birin akını ayıralım. İçerisine yoğurt, sıvı yağ, tereyağı. Kabartma tozu, sirke, tuz ve bir kaşık çörek otu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Yoğurup hazırladığımız hamurdan ister küçük küçük parçalar alıp şekiller verebiliriz. İstersek de irice bir parça alıp oklava ile kalınca açıp kurabiye kalıpları ile şekiller çıkartabiliriz. 2 kaşık çörek otunu bir kâseye 1 kaşık yumurta akını başka bir kâseye koyup şekil verdiğimiz kurabiyeyi önce yumurta akına daha sonra çörek otuna batırıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işleme devam ediyoruz. Bütün malzemeler bitip hazır olan kurabiyeyi önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirip hazırladığımız çörek otlu tuzlu kurabiyeyi soğuduktan sonra cam kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz. Çörek otlu tuzlu kurabiyeyi yapacağınızı ve beğeneceğinizi umarak şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun diliyorum.